Mas nem peixe?

Antes de começar, precisamos explicar do que se trata esse blog: É um blog de comida. Ponto. Somos vegetarianos, mas não vai ter só posts sobre restaurantes especializados, muito pelo contrário. Não é um blog só de receitas, nem só de reviews nem de guia de compras… – atenção, alerta de clichê horrível a seguir – É TUDO ISSO E MUITO MAIS! (eu avisei).

A ideia original era abrir os trabalhos desse blog com mais apresentação blá-blá-blá, mas deu preguiça e já vamos partir logo de cara pra comilança desenfreada. E pra começar, nada melhor que o nosso restaurante favorito: Sweet Heart!

A portinha de madeira na rua dos Estudantes, Liberdade, faz você achar que é um lugar bem simples, mas quando você entra… é ainda mais minúsculo, bagunçado (e porque não SUJO?) do que você poderia imaginar.

Sempre cheio de orientais e adolescentes com cabelos de cor estranha, esse restaurante taiwanês de nome peculiar não preza muito pelos atrativos visuais. O cardápio vem escrito em português meio duvidoso e em mandarim (sei lá, aquelas letrinhas que não fazem o menor sentido para nós). E de primeira, você não vê nada possivelmente vegetariano naquela folha de sulfite xerocada e amassada, MAS o segredo é escolher o que você quiser e avisar que é vegetariano (se der sorte, vai ser atendido pelo próprio dono, que sabe explicar – naquele português/ching-ling – direitinho o que é pro seu bico ou não.

Pra esse primeiro review, a gente escolheu o lamen vegetariano e o macarrão com molho de gergelim.

Sobre o primeiro, dessa vez apareceram algumas novidades em relação às outras vezes que pedimos. Mais vegetais (que não consegui descobrir direito o que é) e shitake, substituindo os tradicionais bolinhos de porco e aquele ovo cozido no shoyu que fica marrom (admito que senti falta desse último). Além disso, o prato traz moyashi (broto de feijão, pô), macarrão (dã) e água, muita água, com temperos. Eu, que tiro toda a água do miojo em casa, me esbaldei. Temperado na medida certa e com os vegetais fresquíssimos, mantendo o sabor original.

Olha o tamanho dos shitakes

O shitake, desidratado, poderia ter ficado um pouco mais na água para ficar mais macio, mas nada que tenha desapontado. Além disso, esse incrível membro do reino funghi era tipo do tamanho de um ovo de galinha. Gigantor.

Agora vamos falar do macarrão com molho de gergelim (um tipo de tahine). Essa receita deve ter sido enviada à Terra por algum Deus taiwanês muito gente fina porque PELAMORDOSMEUSFILHINHOS, que coisa incrível. Além do molho e do macarrão, acompanham moyashi, pepino fatiado bem fininho, cenoura e finas fatias de tofu (esse foi novidade lá). O molho é feito com gergelim e amendoim, cremoso, e é grosso, meio marrom e incrivelmente saboroso. Meio doce, um pouco terroso (pedacinhos, sabe como é) e que fica ainda mais absurdo se acrescentar um pouco de shoyu. Sério, não dá pra descrever. Já comi o mesmo prato em outro restaurante e deu até uma tristeza de não estar comendo esse.

O que a foto tem de ruim, o prato tem de bom

E agora a melhor parte: o preço é ridículo. A não ser que você coma feito um animal, sua conta individual vai ser por volta de 20 reais. Nós costumamos gastar entre 25 e 30 reais OS DOIS JUNTOS! COM BEBIDA!

Nota: Um zilhão